Kirjoittajan mukaan: Kaj Winqvist (kwinqvist_miUku_hotmail.com)
Päiväys: 31.01.2005 10:57
Kiitän Hannesta perinpohjaisesta vastauksesta, johon jopa voin huomattavalta
osin yhtyä. On aika selvää, että kasvissyönnin pyhästä kolmioargumentista
terveys-eläinoikeudet-ekologia viimeinen on se mutkikkain ja heikoin lenkki.
Ensimmäisenä reunahuomautuksena painottaisin, että länsimaiden proteiininkulutus on ylipäätään liian korkealla tasolla ja kun lihansyöjä puolustaa tapaansa proteiininsaannilla, minulla on tapana muistuttaa, miten yli-inhimillisiä kykyjä länsimaissa tarvittaisiin proteiininpuutteeseen menehtymiseen - sen liikasaannista seuraaviin vaivoihin delaaminen taas käy huomattavasti helpommin:)
Toiseksi arvostin Hanneksen kirjoituksessa sitä, ettei hän puhunut sanaakaan ihmisen "lajiolemuksesta" ravinnon osalta, siitä kun löytyy moninaisia "todisteita" haluttaessa niin suuntaan kuin toiseenkin.
Ja kolmanneksi sitä, ettei hän kritisoinut soijan syöntiä "tuontiruokana".
(Ei kovin harvinainen) suomalainen hahmo, jonka elämäntapa perustuu
huomattavassa määrin tuontiöljyyn, polttaa tupakkaa, ryystää kaffetta, syö
etelän hedelmiä ja soijaa eläinten kautta mutta soijakimpaleen suomalaisessa
ruokakattauksessa yhyttäessään tuomitsee tämän tuontiravintona, ei
mielestäni ole koskaan ollut kovin pöytäuskottava.
Mutta varsinaiseen asiaan, on tosiaankin totta, että esim.
(luomu)karjatalous on Suomessa rikastanut biodiversiteettiä, eikä sen
(totaalista) poistamista varmaan kovin moni toivokaan. Siihen nähden
surullista on, miten harva lihansyöjistä on kaupoissa vaatimassa luomulihaa.
Tässä vaiheessa Vihreä Liitto voisi mielestäni ruokapoliittisessa
ohjelmassaan painottaa kaikkien kolmen
ruokaperiaatteen: lähi-, luomu- ja kasvisruoan osuuden nostamista Suomessa
(miten minulla on sellainen olo, että tuo viimeinen unohtuu linjauksissa
useimmin?). (On sitten kunkin henkilökohtainen arvoratkaisu mitä painottaa
näiden linjausten joutuessa ristiriitaan). Jatkuvasti päivitettävää
ohjelmaa voi toki sitten muuttaa, jos liiallinen kasvissyönti alkaa
aiheuttaa Suomessa ekologisia ongelmia:)...
Matti Y:nkin kanssa olen siitä samaa mieltä, että kalansyönti on ehkä se eettisin ja ekologisin eläinkunnan tuotteiden kulutusmuoto. Mutta ilonpilaaja Peter Singerillä on tähänkin ikävä kommentti Oikeutta eläimille-kirjassaan:
"Varmaankin vain se, etteivät kalat ääntele tuskasta meidän korvillemme kuultavasti, tekee kalastuksesta mukavan tavan viettää pyhäpäivää".
Mites Matti sienet, ne eivät taida huutaa tuskasta ollenkaan ja vaikka keltavalmuskat ovat jo löytäneet tiensä Hesan gourmet-ravintoloihin, miten lie pohjoisempien tuoksuvalmuskojen laita?
KW
_________________________________________________________________
FREE pop-up blocking with the new MSN Toolbar - get it now!
http://toolbar.msn.click-url.com/go/onm00200415ave/direct/01/