Kirjoittajan mukaan: Jouni Lundqvist (jouni.lundqvist_miUku_elimaki.fi)
Päiväys: 31.01.2005 15:02
Terve
Matti Pekkarinen:
Raaka totuus on, että vain noin 20% karjan syömän rehun aineesta ja energiasta päätyy ruokapöytäämme. Loppu tärväytyy eläinten liikuntaan ja lämmöntuotantoon.
Jouni Lundqvist:
Matti Pekkarinen, olen tässä asiassa kassasi sataprosenttia samaa mieltä. Biologiassa aiheeseen liittyy sellaisia termejä kuin ravintoketjujen lyhentäminen ja ekologinen tehokkuus. Hannes Mäntyranta kuittasi hyvässä kirjoituksessaan aika lyhyesti tämän tärkeän energiaosuuden.
Lisäksi totean sellaista, että proteiinien tekemiseen tarvitaan 20 aminohappoa. Ihmisen elimistö tekee niistä noin puolet ja loput on saatava ravinnosta. Ne löytyvät myös kasviruuasta.
Olen kasvissyöjä, mutta ajattelen myös niin, et miksi emme hyödyntäisi eläintuotteita. Antaa kaikkien kukkien kukkia. Kunhan se pysyy kohtuudessa eikä eläimille ja ympäristölle aiheutata tarpeetonta taakkaa. Ettei käy ninkuin Hollanissa, joka on kuulemma hukkumassa p:aan.