ruoantuotanto

Krista Mikkonen

Lisää vauhtia maatalouden ilmastotyöhön

Maatalouden ilmastotyön potentiaali on valtava. Ruoantuotanto on tällä hetkellä suuri päästöjen lähde, mutta valitsemalla ilmastoviisaita käytäntöjä maanviljelyllä on mahdollisuus pienentää...

Tiina Elo

Kohti kestävää globaalia ruokajärjestelmää

Ruoka herättää tunteita. Se on toisaalta hyvin henkilökohtaista, toisaalta kovin poliittista. Jollekin ruoka on identiteettikysymys, toinen pitää kiinni oikeudestaan päättää,...